Kantine dienst

Kantine dienst draaien we samen

Hallo Tjoba leden en ouders van onze jeugdleden, Nu we als Tjoba bij onze thuiswedstrijden de kantine in ons beheer hebben, zijn we ook verantwoordelijk voor een aantal zaken. Het komt nu (te) vaak voor dat de kantine niet netjes achter gelaten wordt, met name bij het afsluiten laten we enkele taken liggen dat de hygiëne niet ten goede komt. Houdt altijd in het achter hoofd dat er de volgende dag ook in de sporthal gesport wordt en er ook sporters en bezoekers komen die ook in een schone opgeruimd kantine iets willen nuttigen.

Het is lastig om iedereen tijdig op de hoogte te stellen wat de nodige taken zijn om de kantine naar behoren te runnen, daarom is het noodzakelijk elkaar hierin zoveel mogelijk te helpen en te ondersteunen. Zoals nu geconstateerd gaat het vooral mis bij leden die voor het eerst een dienst draaien. .

Aandachtspunten

Wanneer zo’n beetje de laatste gasten de kantine verlaten, kan je al een beetje met opruimen beginnen. • Stoelen weer op de daarvoor bestemde plaats zetten • Even de tafel leeg maken en afnemen met een doekje • De keuken alvast een beetje schoonmaken, zodat deze netjes achter blijft. • Koelkasten vullen met frisdrank en bier Wanneer er in de kantine geen bezoekers meer zijn • De vloer even aanvegen • Alle tafels afnemen • Stoelen aanschuiven • Bar opruimen en afnemen • Lege flesjes in de kratten • Zorg dat er geen rotzooi rond de frituur achter blijft. • In de kassa mag geen contact geld achter blijven • Voor het afsluiten moet het geld in de kluis en de kluis afgesloten worden • Zorg dat alle vuilnisbakken leeg zijn. • Alle vuilnis bakken een schone zak krijgen • De vuilnis zakken in de container buiten komen, sleutel container ligt bij de kassa • Veeg de vloer even aan Voorbeeld koelkast fris drank is niet voldoende bij gevuld. Dit kunnen we beter! Vuilnisbakken legen en voorzien van schone zakken. Vuilniszakken in de container buiten. Het kluisje in de voorraad kast staat gedurende de thuiswedstrijden open, het is de bedoeling dat we tijdens het afsluiten het geld uit de kassa nemen en dit allemaal in het kluisje leggen. Het kluisje wordt op dezelfde manier afgesloten als ons kluisje voor de sleutels.